Estosanimales también se alimentan de frutas y verduras, así como de algunas semillas. Los chivos también comen ramas de árboles y arbustos, comenzando por las partes más tiernas. Estos animales también se alimentan de los brotes tiernos de algunas plantas y hierbas. Esto les proporciona una fuente de proteínas de origen vegetal.
Elfricasé de chivo es otro de los clásicos de nuestra mesa, sobre todo en las regiones más campestres del país. A continuación te regalamos una receta para que aprendas un modo muy cubano de preparar un buen fricasé de chivo. ¡Esperamos lo disfrutes! FUENTE: youtube.com. Fricasé de chivo. Ingredientes: 1 840 g de cordero, 36 g de ajíes,
Preparación Pica el tomate y la cebolla. Pon aceite en un sartén y pon estos ingredientes, junto al ajo, para hacer el guiso. Desde la noche anterior marina el chivo con cerveza, limón, ajo, laurel y tomillo. Corta el chivo en cubos y llévalo 3 minutos a una olla pitadora para que se ablande. Pon el guiso en la olla junto al chivo.
Calientaen una sartén mediana el aceite y luego sofríe la cebolla por 2 minutos. Después, agrega el ajo molido al aderezo y una pizca de sal. Echa el ají amarillo y el pimiento y deja cocinar por 2 minutos. Es momento de agregar la sangrecita. Comienza a dar sabor con sal, pimienta y orégano y mueve ligeramente.
Eneste video te muestro cómo cocinar un rico consomé de chivo, espero que les guste, esta para chuparse los dedos.INGREDIENTES:Para 10 personas6 libras o 3
Pues la solución parece un perogrullo, en la propia sangre. En la sangre y vísceras de los pocos animales sacrificados que se desecha porque este fluido vital tiene muchos problemas de
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como preparar sangre de chivo
