Elaboración Comenzaremos preparando la salsa, para lo que pelaremos y troceáremos finamente las chalotas, que posteriormente pondremos a pochar en una cazuela con un 50 gr. de la mantequilla.
Preparación Precalentar el horno a 200ºC. Salpimentar el solomillo. Calentar el aceite en una sartén y sellar el solomillo por todos los lados durante 3-4 minutos (no lo hagáis demasiado porque luego se
Recetafácil y rápida de medallones de solomillo asado que se acompañan con una sencilla salsa a base de vino de oporto, caldo de carne y cebollas. Ingredientes para 4 personas. 4 trozos de solomillo de ternera; Para la salsa de oporto . 1 cebolla o 4 chalotas; 1 vaso de vino de oporto; 100 ml de caldo de ave o carne (ver receta de caldo
Solomillode ternera en salsa - Si buscas el secreto para conseguir una carne jugosa y realmente deliciosa, Solomillo de ternera con salsa agria. 60 minutos Para 4 Moderada Solomillo de ternera con un toque
OfvT3w. 485 293 184 105 125 401 386 193 94
solomillo de ternera con salsa oporto
